淺圓倉儲糧大、糧堆高度高等因素決定了其儲糧管理的難度。淺圓倉儲糧管理需從入庫前就開始進行，用食品級惰性粉鋪底，利用糧食的沖擊使其形成氣溶膠，在糧堆內部起到抑霉、防蟲的作用。裝糧后通過環流熏蒸、通風均溫、降溫、降水在糧堆內部形成一個有益于糧食儲存的生態環境，保證庫存糧食的品質穩定、質量安全。

    淺圓倉是指倉壁高度與內徑之比小于1.5的圓筒式地上糧倉。淺圓倉占地面積小，結構受力合理，抗震能力強，密閉性能好，易于機械化操作，有利于實施糧食“四散”（散裝、散卸、散運、散儲）技術。但是，由于淺圓倉直徑大、糧堆高、倉容量大，也給儲糧技術的使用和儲糧管理帶來新的問題，特別是由于季節變化，倉內外溫度、氣流影響，倉頂、倉壁等部位易產生結露，局部水分聚集，給儲糧帶來安全隱患，而且在儲糧過程中不易發現問題，即使發現了嚴重問題也難以及時處理。

    糧庫收購小麥正是每年氣溫最高、最熱的時候，保證新入庫糧食安全度過夏秋高溫期、并確保在一個存儲周期內糧食的質量穩定是淺圓倉儲糧管理的一個難點。根據幾年以來的淺圓倉管理經驗，對淺圓倉新糧入庫后的管理方法進行總結以供探討。

一、新糧入庫前的準備

    以糧庫4號淺圓倉為例，2014年4月正式投入使用，倉房直徑22m，倉房檐高30.5m，設計倉容8000t；配備兩組軸流風機，兩組自然通風口，四個機械通風口。配備四臺移動式大功率離心風機，通風方式為地上籠通風，風道布置為“井”字型；配備移動式環流熏蒸設施。

    4號淺圓倉已完成一次糧食轉換2019年7月當年收獲的小麥入倉儲備。

1.1 入庫前的準備

   新糧入庫之前需對倉房進行徹底清掃，進行空倉殺蟲。檢查倉底通風設施（通風口、通風道、通風網）是否密閉，糧情檢測電纜是否固定，環流熏蒸設施是否正常，倉頂軸流風機是否正常，糧食分流裝置是否正常，提升、輸送、除塵設備是否正常。倉儲設施、設備檢查沒有問題以后，在倉內底部均勻的拋灑一層食品級惰性粉，作為倉底糧食防護劑，入庫時也可通過糧食的沖擊形成氣溶膠分布于糧堆中。

1.2 入庫時對入庫糧食的要求

   新糧入庫要嚴把質量關，入庫糧食質量必須符合國家標準中等以上。入庫糧食水分12.5%以下，入庫糧食雜質必須要清理干凈，盡可能讓入庫的糧食雜質含量在0.5%以下。入庫糧食通過進糧口進入倉內時，適時調整分流裝置，控制糧食均勻分布于兩側，減少糧食的自動分級及雜質聚集，保證入庫過程中不出現糧食偏于一邊的情況。

二、糧食入庫后的管理

2.1 糧面平整及處理

    糧食入庫完成以后，需對入倉糧食進行糧面平整。糧面平整前先將倉內聚集的雜質均勻分散，減少糧堆表面雜質聚集，再由高到低將大堆糧食向四周均勻平攤。達到既要糧面平整又不讓雜質聚集的要求。糧面大概平整后在糧堆表面拋灑食品級惰性粉，翻倒、細平糧面使食品級惰性粉均勻的分布于糧堆上層。最后清掃倉壁、爬梯、平臺等倉內設施。

2.2 溫濕度檢測

    新糧入庫后糧溫較高且不均衡，必須每日用糧情電子檢測系統對糧溫、倉溫、倉濕進行檢測。倉內中心點距離糧面1～1.5 m處懸掛溫濕度表，在距離倉壁50～80 cm處、糧堆中心及其它重點部位布置25根手動測溫桿，以便更準確地掌握糧堆內溫度、濕度變化情況。保管員需每日進倉檢查糧情，手動檢測糧溫、倉濕，并將電子測溫系統檢測的數據進行對比，分析評判糧情，確保庫存糧食的儲存安全。

2.3 熏蒸殺蟲

    每年6月是小麥的收獲季節，6、7月也是小麥收購入庫的季節，正處于每年最熱的時期。由于氣溫較高，糧食入庫完成以后，糧堆內最高溫度可達32℃，最低糧溫22℃，平均糧溫也可達到27℃左右。并且入庫糧源復雜，所攜帶的儲糧害蟲種類多，數量大，如果不及時處理會對倉內糧食造成嚴重的危害，必須快速處理。

    糧面平整完成后，在糧面設置多個PH3氣體采樣點，密封倉房電纜孔、風機口、進人孔及進糧口等所有洞孔，保證倉房的密閉性。

    根據倉內儲糧害蟲種類及數量制定合理的熏蒸方案，設計用藥量及CO₂的使用量。4號淺圓倉儲糧害蟲種類主要有銹赤扁谷盜、玉米象、印度谷螟，其中銹赤扁谷盜對PH₃有抗性不易殺死，但糧堆內已經拋灑了食品級惰性粉，其對銹赤扁谷盜除治效果非常好，且具有長效性。因是新糧入庫，設計PH₃熏蒸濃度為350mL/m³,CO₂與AlP藥劑的用量比值為20：1，保持高濃度（300mL/m³）以上天數10d，倉房密閉時間25d。

      環流熏蒸投藥結束后24h開始檢測倉內PH3氣體濃度，要求每天兩次并進行記錄，要使其濃度保持在300mL/m³以上10d，如發現PH₃氣體濃度低于300mL/m³需進行二次補藥。如果倉房密閉性能較好，倉內PH₃氣體能夠保持有效濃度，倉房密閉時間可根據實際情況進行延長，但要通過糧情檢測系統確保糧情正常。4號淺圓倉熏蒸密閉時間為30d。散氣方式為軸流風機加自然通風散氣，直到無法檢測到PH₃氣體濃度為止，散氣時間6d。

三、度夏管理

3.1 糧情檢查及處理

    新糧在熏蒸散氣完成之后，保管員至少3d要進倉檢查一次糧情，每日進行糧情檢測。如發現異常情況需及時上報，并且在異常情況處理完成之前保管員必須每日進倉檢查糧情直至隱患完全處理。由于外界氣溫較高，糧堆表層及向陽面的糧溫會隨著氣溫的升高而升高，糧溫的升高會對倉內糧食的儲存安全帶來隱患，要合理利用夜間氣溫低的氣候條件，在氣溫以及氣濕合適的時候開啟自然通風口或軸流風機排除倉內積熱，降低倉溫、糧溫。

   熏蒸完成后，保管員在日常管理中要做好儲糧害蟲二次感染的預防。需要將散氣時開啟的進糧口、電纜口再次密閉，做好進人孔的防蟲措施，嚴禁保管員竄倉查庫。在環流熏蒸中沒有滅殺的蛹、卵、幼蟲等一旦發現立即進行局部處理，防止儲糧害蟲再次滋生。

3.2 質量監測

   新糧入庫后每月對倉內糧食扦樣檢測一次，倉壁、中心、雜質聚集區等重點部位要特別關注。每個扦樣點都要做感官、水分、蟲害的檢驗、篩查并記錄。對于異常部位在處理時期需要每天進行檢驗，直至隱患排除。

四、機械通風降低糧溫

   淺圓倉裝糧高度較平房倉高近20m，糧層較厚，糧堆內部與倉內溫度存在較大溫差，新糧入庫后糧食水分不均衡，如果采用一次性通風會造成糧堆表面結露，加之由于糧層較厚，短期內不能通透，勢必會造成糧堆表層嚴重結露，對儲糧造成危害。采用階段式通風，秋冬季在氣溫與糧溫溫差在10℃左右時開始第一階段機械通風，主要目的是先緩降糧溫，平衡糧堆內部水分，均衡糧溫。氣溫降至-4℃左右時，進行第二階段機械通風，主要目的是降低糧溫，將糧堆內部溫度降至-2℃左右，在糧堆內部形成一個低溫、有益于保證儲糧質量安全的局部生態環境。

    由于地域氣候不同，長治地區氣溫10月中旬開始日間溫度就降到14℃左右，新入庫糧食平均溫度在27℃左右，濕度40%左右。符合降溫通風的條件，此時進行第一階段的機械通風。第一階段機械通風采用日間機械通風，夜間軸流風機排濕熱的方式。通風人員每日兩次檢測糧溫，至少進倉一次檢查糧情，倉庫保管員每日翻糧面一次，保持糧堆表面的透氣性。

    第一階段機械通風10d左右，糧堆內平均糧溫降至16℃左右，再進行3～4d的鞏固通風，確保糧溫不回升。糧溫穩定后結束第一階段的機械通風，倉庫保管員3d至少進倉一次檢查糧情，并通過手動測溫桿對糧情進行溫度對比，重點部位重點對待。

   12月底，夜間氣溫降至-4℃以下時，開始第二階段的機械通風。第二階段的機械通風采取夜間通風的方式，離心風機與軸流風機同時開啟，軸流風機滯后關閉。15d左右糧堆內部平均溫度降至7℃左右，糧堆底部及中心溫度降至-2℃左右，鞏固糧溫后停止第二階段機械通風。第二階段機械通風期間與第一階段機械通風一樣，每日兩次檢測糧溫，每日進倉檢查糧情。

五、結語

   淺圓倉儲糧的倉儲管理工作難點在于淺圓倉糧層較厚，雜質聚集和自動分級嚴重，不易發現糧堆深層的問題，即便發現了問題也不好處理。淺圓倉入糧后的前期管理是淺圓倉實倉管理的重中之重。淺圓倉新糧入庫后通過熏蒸、均溫、降溫等措施，基本可以保證庫存糧食在儲存期間品質穩定、質量安全。

     環流熏蒸是利用儲糧害蟲在高溫下活性增加的習性，再加大設計用藥量，通入CO₂氣體，滅殺絕大多數的儲糧害蟲的方法，抑制了蟲害的滋生、擴散。30d的有效密閉時間可以有效地滅殺絕大多數的儲糧害蟲的幼蟲、蛹和次代害蟲。通過階段式通風，降低糧堆溫度，使糧堆內部形成低溫環境，中、下層儲糧害蟲基本不會滋生，淺圓倉入糧前倉底鋪撒的食品級惰性粉會在糧食的沖擊下在下層糧堆內部形成氣溶膠，食品級惰性粉除了物理滅殺害蟲以外還有抑制霉菌滋生的作用，糧堆表層攪拌食品級惰性粉可以很好的抑制銹赤扁谷盜和印度谷螟的滋生，為后期淺圓倉儲糧管理打下了良好的基礎。

    采用階段式通風的方法降低糧溫可以減少通風總時長；降低能耗；降低了糧堆結露的發生概率；減少糧食水分散失，降低糧食損耗。

    淺圓倉的儲糧管理因地域的不同，所采取的措施和管理重點會有所不同，但目標是一致的，都是要保證庫存糧食的質量安全，減少損耗，節能高效。淺圓倉新糧入庫后的前期管理是淺圓倉儲糧管理的重點和難點，前期管理做好了，在整個儲藏周期內熏蒸藥劑的使用總量會大大降低，減少了保管員的日常工作量，做到低溫、低氧、低藥劑“三低”儲糧。淺圓倉儲糧管理除了要采用恰當管理方法和適用的儲糧技術以外，必不可少的是倉儲管理人員的責任心、業務素質和應急處理問題的能力。

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